Sergei Shidlovsky ist Messermacher. Er arbeitete lange Zeit als Koch und liebte es, Messer herzustellen, wobei er ein Hobby zu seiner Hauptbeschäftigung machte. Der Handwerker herstellt alle Arbeiten aus hochwertigem modernen Böhler-Stahl, montiert und verarbeitet seine Produkte wie ein Juwelier – mit höchster Präzision.
Sein Motto: "Alles soll perfekt passen und ästhetisch ansprechend aussehen."